Рыбные тефтели из консервов горбуши и риса в духовке
О рецепте
«Надоели тефтели с мясом? Приготовьте рыбные тефтели с рисом! Тефтели с консервированной горбушей и отварным круглозерным рисом – спасательный круг для экономных хозяек. Готовятся такие рисовые шарики быстро и легко. Получаются питательными, вкусными и очень нежными. Подходят к любому гарниру, хотя могут подаваться и как самостоятельное блюдо тоже.»
Приготовление
-
Итак, рецепт тефтелей из консервированной горбуши с рисом. Продукты берутся согласно списку ингредиентов. Рис отваривается до полуготовности и хорошо промывается в воде.
-
Филе консервированной в собственном соку горбуши разминается вилкой. Далее нужно добавить тертый репчатый лук.
-
Тертую на мелкой терке морковку.
-
Отварной рис присоединяется к фаршу.
-
Разбивается куриное яйцо. Ингредиенты перемешиваются.
-
Вводятся картофельный крахмал, соль и перец. Снова всё тщательно перемешивается.
-
Если фарш получился не таким густым, как хочется, порционно вводится мука. Всё тщательно перемешивается.
-
Рыбные тефтели формируются мокрыми руками. Отправляются в форму для запекания. Форму можно покрыть пергаментом и смазать маслом.
-
Готовятся рыбные тефтели с рисом 30 минут в жарком духовом шкафу при температуре 220°C.
-
Смазываются сметаной, перемешанной с тертым чесноком, и готовятся еще 5 минут при температуре 240°C до румяности.
-
Перед подачей тефтели из рыбного фарша с рисом посыпаются свежим укропом. Приятного рыбного дня!
