Чечевица с опятами

Приготовление

1. 1

   Чечевица с опятами - питательное, сытное блюдо, которое можно приготовить в качестве основного блюда. Прекрасно подойдет в пост. Подготовим необходимые продукты. Грибы можно взять любые или использовать сушеные грибы. У меня - опята (замороженные).

   
2. 2

   Чечевицу переберем, затем хорошо промоем проточной водой. Чистую чечевицу замочим в холодной воде на 30 минут. Затем отвариваем в небольшом количестве воды до готовности.

   
3. 3

   Репчатый лук нарежем на четвертинки, зубчики чеснока - на дольки.

   
4. 4

   Чечевицу необходимо отварить до готовности в небольшом количестве воды. Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом

   
5. 5

   Обжариваем лук на масле, добавляем специи.

   
6. 6

   Добавляем грибы, жарим еще 5-7 минут. Грибы при необходимости надо нарезать на небольшие кусочки.

   
7. 7

   Затем добавим морковь, готовим еще 5 минут.

   
8. 8

   Когда морковь станет немного мягче, пора добавить отваренную чечевицу.

   
9. 9

   В самом конце добавим нарубленную зелень, посолим и поперчим при необходимости.

   
10. 10

    Подаем чечевицу с опятами горячими. Приятного аппетита.