Печенье с грецким орехом

Приготовление

1. 1

   Предлагаю приготовить ароматное и вкусное печенье с грецким орехом в виде рулетиков.

   
2. 2

   Готовлю продукты по списку.

   
3. 3

   Сначала готовлю начинку. Орехи измельчаю с помощью скалки.

   
4. 4

   К измельченным орехам добавляю сахар, перемешиваю.

   
5. Реклама
6. 5

   Затем добавляю мягкое сливочное масло.

   
7. 6

   Растираю ореховую начинку. Начинка готова.

   
8. 7

   Муку просеиваю с разрыхлителем.

   
9. 8

   Добавляю мягкое сливочное масло.

   
10. Реклама
11. 9

    Растираю муку с маслом в крошку.

    
12. 10

    В другой миске соединяю сметану, сахар, яйцо, соль, ванилин.

    
13. 11

    Взбиваю яичную смесь до исчезновения крупинок сахара.

    
14. 12

    В мучную смесь добавляю яичную.

    
15. Реклама
16. 13

    Замешиваю мягкое тесто.

    
17. 14

    Тесто делю на 2 части. Каждую часть теста раскатываю в овал толщиной около 3-4 мм, используя муку для подпыла.

    
18. 15

    Начинку тоже делю на 2 части, выкладываю на раскатанное тесто, распределяю по поверхности, оставляя свободным край примерно в 1-1,5 см.

    
19. 16

    Сворачиваю тесто рулетом, чуть прижимаю его.

    
20. Реклама
21. 17

    С помощью фигурного ножа нарезаю рулет наискосок.

    
22. 18

    Выкладываю печенье на противень, смазанный растительным маслом. Близко друг к другу печенье не укладывайте, т.к. оно при выпечке увеличивается в размере.

    
23. 19

    Выпекаю печенье с грецким орехом в духовке, разогретой до 190 градусов, около 20 минут.

    
24. 20

    Даю печенью остынуть, посыпаю через ситечко сахарной пудрой.

    
25. Реклама
26. 21

    Печенье с грецким орехом готово!

    
27. 22

    Приятного Вам аппетита!

    
28. 23