Тушеная утка с картошкой

Приготовление

1. 1

   Утку с картошкой обычно мы тушим в казане, но не менее успешно с этим заданием справляется мультиварка. Уточка получается наивкуснейшей, нежной, очень-очень вкусной. Перед приготовлением я рекомендую мясо утки мариновать с горчицей и имбирем. Для приготовления тушеной утки с картошкой подготовьте продукты по списку.

   
2. 2

   Мясо утки промыть, обсушить. Смазать горчицей и перемешать с имбирем, натертым на средней терке. Оставить мариноваться на полчаса.

   
3. 3

   Обжарить на масле кусочки мяса в течение 10 минут на небольшом огне. Если готовить в мультиварке, то выбрать режим "Жарка" на 15 минут, из них 10 минут обжаривать мясо при закрытой крышке, периодически перемешивая. Пока обжаривается мясо, нашинковать очищенные лук и морковь.

   
4. 4

   Добавить через 10 минут обжаривания лук и морковь к мясу, продолжить обжаривание еще в течение 5 минут.

   
5. 5

   Затем добавить к мясу нарезанный на дольки очищенный картофель.

   
6. 6

   А также добавить соль, специи, паприку, лавровый лист и воду, перемешать.

   
7. 7

   Тушить с момента закипания на медленном огне в течение 1 часа, в мультиварке - на режиме "Тушение" 1 час.

   
8. 8

   Наша тушеная утка с картошкой готова. Приятного аппетита!