Быстрое тесто для пирожков на ряженке (без дрожжей)
О рецепте
«У каждой хозяйки, наверное, бывали ситуации, когда семья просит пирожков, а возиться с дрожжевым тестом не хочется. Или когда звонят друзья и говорят, что забегут на чай. Тут-то вас и выручит это замечательное тесто. Готовится быстрое тесто для пирожков без дрожжей около 10-15 минут, вам останется только быстро подготовить начинку.»
Приготовление
-
Итак, не теряя времени, подготовим продукты и приступим к приготовлению быстрого бездрожжевого теста. Я взяла ряженку, но отлично подойдут и кефир, и простокваша.
-
В ряженку добавим соль и сахар, перемешаем.
-
Вобьём яйцо и вольём растительное масло.
-
Всё хорошенько размешаем до однородности и частями будем всыпать муку, перемешанную с разрыхлителем.
-
Сначала замешиваем тесто ложкой или лопаточкой.
-
Когда тесто соберётся в комок, продолжим вымешивание на столе, присыпанном мукой. Муку подсыпайте понемногу, не забивайте тесто. Вот таким нежным, мягким и податливым у нас получилось быстрое тесто для пирожков без дрожжей.
-
Пока готовите начинку, прикройте тесто от заветривания. Тесто готово к раскатыванию.
-
Пирожки из этого теста получаются пышными, нежными и очень вкусными.
-
В считанные минуты у вас будут готовы замечательные пирожки для родных и друзей.
-
Быстрое бездрожжевое тесто для пирожков раскатывается очень тонко, а начинки мы не пожалеем!))
