Маффины куриные с сыром
О рецепте
«Впервые закусочные маффины я попробовала приготовить лет шесть назад, когда моя подруга привезла буклетики с рецептами из Италии. В одном из них я нашла базовый рецепт теста для закусочных маффинов, который мне очень понравился, а вот начинка может быть любой. Сегодня будем готовить куриные маффины с сыром. Готовятся они очень просто и быстро, а их вкус и внешний вид порадуют вас и ваших близких.»
Приготовление
-
Для приготовления куриных маффинов с сыром нам понадобятся продукты по списку.
-
Куриное филе помыть под проточной водой, отварить в слегка подсоленной и поперченной воде 10 минут. Остудить, нарезать.
-
Яйца, молоко и оливковое масло взбить венчиком в глубокой посуде.
-
Добавить муку с разрыхлителем, перемешать.
-
Мелко нарезать оливки, куриную грудку, зеленый лук, сыр натереть, добавить в тесто. Орегано, щепотку соли и перца также добавить в тесто. Хорошо все перемешать.
-
В формочки для маффинов выложить по 1 ст.л. с горкой теста. Выпекать куриные маффины с сыром при 180 градусах 30 минут без конвекции.
-
Готовые маффины остудить, подавать с кофе или чаем.
-
-
Или с любимым соусом.
-
Приятного аппетита!
