Бутерброд с маринованным кальмаром и яйцом

Приготовление

1. 1

   Побалуем себя или близких друзей необычными бутербродами.

   
2. 2

   За основу берем маринованного кальмара. Накануне отвариваем морепродукт, режем полосками, заливаем смесью из масла и сока лимона, добавляем любимые специи, полоски паприки, маслины, оливки. Батон обжариваем в масле, которое прогреваем с щепотью итальянских трав, уже на этом этапе на кухне стоит потрясающий запах. Забываем про майонез, сливочное масло, смазываем гренки сыром Фета, его немного кисловатый вкус - как нельзя более кстати. Завершающий аккорд нашего бутерброда – яйцо, желток которого стекает по стенкам гренок и выступает почти в качестве соуса. В общем, подготавливаем все необходимые ингредиенты для нашего бутерброда с маринованным кальмаром и яйцом.

   
3. 3

   Берем чистый пакет, опускаем его в стакан, стенки пакета слегка промасливаем, вбиваем одно крупное яйцо. Затягиваем пакет узелком, отправляем в кипящую воду на три минуты.

   
4. 4

   Тем временем масло прогреваем с итальянскими травками, жарим кусочки батона до румяного состояния.

   
5. 5

   Каждую гренку щедро смазываем сыром.

   
6. 6

   Укладываем тонкие пластины кисло-сладкого яблока.

   
7. 7

   Поверх яблока раскладываем кусочки маринованного кальмара с оливками, маслинами и паприкой.

   
8. 8

   Притрушиваем гренку изрубленной свежей зеленью укропа и нарезанными кольцами сочного зеленого лука.

   
9. 9

   Соединяем гренки, поставив одну на другую, сверху кладем яйцо, делаем небольшой надрез, чтобы вытек желток.

   
10. 10

    Бутерброд с маринованным кальмаром и яйцом готов. Приятного аппетита!