Шарлотка с яблоками на белках
О рецепте
«Шарлотка с яблоками на белках готовится так же просто, как и традиционная, с той лишь разницей, что мы будем использовать не целые яйца, а только белки. В качестве источника клетчатки мы добавим немного овсяных хлопьев и оставим кожицу на яблоках. Ну и, конечно же, сахар... Сахара мы будем использовать на 50% меньше, чем обычно, поэтому тем, кто хочет именно диетическую выпечку, придется смириться :-) В любом случае, выпечка получается очень вкусной, нежной, и калорийность её - к радости всех худеющих, значительно ниже классической яблочной шарлотки - всего 130 калорий на порцию!»
Приготовление
-
Для приготовления шарлотки с яблоками на белках в духовке подготовьте продукты по списку.
-
Для начала включите духовку на 190 градусов. Затем взбейте белки с сахаром и щепоткой соли в пышную пену.
-
Сверху аккуратно просейте муку и разрыхлитель. Аккуратно вмешайте венчиком муку в белки с сахаром.
-
Всыпьте геркулес и аккуратно размешайте.
-
Выложите тесто в смазанную маслом форму (диаметр - около 22см).
-
Сверху разложите ломтики яблок и посыпьте корицей.
-
-
Отправьте пирог в духовку и выпекайте до золотистого цвета - примерно 35 минут.
-
Затем аккуратно достаньте из формы и остудите на тарелке.
-
Наша шарлотка с яблоками на белках готова! Можно подавать к столу!
