Бисквитный торт в мультиварке

Приготовление

1. 1

   Бисквитный торт в мультиварке готовится настолько легко и просто, что вы только диву дадитесь - почему вы его не готовили раньше?! Предлагаю вам на рассмотрение самый легкий рецепт создания бисквитного торта с помощью этой техники - вам потребуется минимум ингредиентов. Не придется разделять куриные яйца на желтки и белки, не придется взбивать их отдельно - это совершенно никому не нужная трата времени, так как бисквит отлично поднимется и не опадет. Крем и прослойку для торта вы можете использовать любую. Я предпочитаю джем в качестве прослойки и сметанный крем сверху, но используя сметану, помните о том, что при ее взбивании с сахарным песком обязательно нужно добавлять загуститель для сливок, иначе сметана просто станет жидкой и потечет! Итак, подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления бисквитного торта в мультиварке и начнем кулинарить!

   
2. 2

   Куриные яйца разбейте в глубокий салатник или чашу кухонного комбайна. Всыпьте две щепотки соли и 120 г сахара.

   
3. 3

   Взбейте в пышную пену на максимуме скорости, примерно 2-3 минуты. Важно не перебить яйца!

   
4. 4

   Всыпьте пшеничную муку и разрыхлитель. Теперь взбейте все на минимальной скорости, чтобы не опала пена.

   
5. 5

   Смажьте чашу сливочным маслом.

   
6. 6

   Влейте в чашу приготовленное тесто. Выставьте на табло режим "выпечка" на 45-50 минут и закройте крышку техники.

   
7. 7

   Когда раздастся звуковой сигнал - вы получите идеально пышный бисквит с пористой, "лунной" поверхностью. Выключите технику и оставьте бисквит в ней примерно на 20 минут, не открывая крышку.

   
8. 8

   После этого накройте чашу формой для приготовления на пару.

   
9. 9

   Переверните чашу дном верх - бисквит выпадет на форму

   
10. 10

    Накройте бисквит тарелкой и переверните еще раз. Дайте остыть в течение 1 часа на холоде, после чего горизонтально разрежьте на две половинки.

    
11. 11

    На нижнюю часть бисквита выложите густой джем (я использую персиковый). Накройте второй половиной.

    
12. 12

    Взбейте сметану с сахаром и загустителем для сливок в крем. Выложите его на поверхность торта.

    
13. 13

    Полностью обмажьте бисквит кремом со всех сторон. Оставьте для пропитки на 4-5 часов, а еще лучше - на ночь в холодильнике.

    
14. 14

    Украсьте свежими фруктами и листочками мяты. Вот так выглядит приготовленный в мультиварке бисквитный торт в разрезе.