Заливной пирог с вареньем

Приготовление

1. 1

   Рецепт самого простого заливного пирога с вареньем – идеальный вариант спонтанной десертной выпечки. Готовится сей пирог на раз-два-три, что под силу хозяйкам с минимальным опытом в пекарском деле. Варенье используется любое, какое только нашлось у вас в кладовке. Заливные пироги славятся своей нежностью и мягкостью. Нравятся и взрослым, и детям. Пирог с вареньем из заливного теста желательно съесть сразу, пока еще теплый. Сохранить его в первоначальном виде до следующего дня не получится. Итак, заливное тесто. В миску насыпается сахар. Разбиваются куриные яйца.

   
2. 2

   Далее основные ингредиенты взбиваются в пышную массу.

   
3. 3

   В процессе взбивания присоединяется сметана.

   
4. 4

   Затем постепенно вводятся мука с разрыхлителем. После того, как вы добавите в тесто часть муки, процесс взбивания нужно снизить до минимальной скорости. Во-первых, мука может разлететься, а во-вторых, тесто нужно контролировать.

   
5. 5

   Получившееся тесто напоминает "шарлоточное". Если так, то больше муки не добавляем. В конце вводится варенье. Легкое размешивание, и заливное тесто для скороспелого пирога с вареньем готово.

   
6. 6

   Форма для выпечки смазывается маслом. Тесто заливается в форму. Пирог отправляется в жаркую духовку на 30 минут. Готовность проверяется зубочисткой. Проткнув пирог палочкой, нужно убедиться, что она сухая.

   
7. 7

   Заливной пирог с вареньем готов! Снимается наша выпечка с формы с помощью силиконовой лопатки. Правильный заливной пирог легко отходит от краев и не разламывается при переносе на блюдо.

   
8. 8

   Нежный теплый лакомый кусочек пирога с вареньем так и просится в рот. Приятного десерта!