Шарлотка с замороженной клубникой
О рецепте
«Ароматная клубничная шарлотка, которая готовится на раз-два-три и покоряет сердца всех сладкоежек.»
Приготовление
-
Эта удивительно вкусная шарлотка прекрасно подойдет как для душевного семейного чаепития, так и для праздничного стола. Готовить её можно в любое время года: летом - со свежими ягодами, зимой - с замороженными, и это могут быть самые любые ягоды. Большое преимущество шарлотки в том, что готовится она очень просто, не требует никаких сложных манипуляций, а в итоге - чудесная ароматная выпечка, которая придется по душе всем сладкоежкам.
-
Подготовить продукты для приготовления шарлотки с замороженной клубникой.
-
Самое сложное, что нужно сделать, это взбить миксером яйца с сахаром и щепоткой соли до пышной массы, на это потребуется не менее 5-7 минут.
-
Постепенно всыпать просеянную муку с разрыхлителем и размешать.
-
Разъёмную форму застелить кулинарной бумагой, края формы смазать сливочным маслом и присыпать мукой, т.е. сделать "французскую рубашку". Вылить тесто в подготовленную форму.
-
Замороженную клубнику не обязательно размораживать, крупную ягоду нарезать на дольки.
-
Выложить клубнику хаотично на тесто, она в процессе выпекания осядет.
-
Духовку разогреть до 180-190 градусов, выпекать шарлотку с замороженной клубникой в течение 50 минут, учитывая особенности своей духовки. Проверить на готовность сухой лучиной.
-
У этого пирога нежное-нежное тесто, тонкая хрустящая корочка и изумительный аромат клубники.
-
Приятного чаепития!
