Закусочные круассаны с лососем

Приготовление

1. 1

   Закусочные круассаны с лососем прекрасно подойдут к фуршетному, праздничному столу или для пикника. Приготовить их очень просто. Для начинки круассанов можно использовать как слабосоленого лосося, так и копченого. Вместо зеленого лука можно использовать другую зелень.

   
2. 2

   Для приготовления закусочных круассанов с лососем нам понадобятся продукты по списку.

   
3. 3

   Лосося нарезаю на тонкие ломтики.

   
4. 4

   Заранее размораживаю слоеное тесто. У меня слоеное тесто прямоугольной формы, поэтому я разрезаю его на 2 равные части поперек.

   
5. Реклама
6. 5

   Используя немного муки для подпыла, раскатываю каждую часть теста толщиной около 2-3 мм. С помощью тарелки и ножа для пиццы вырезаю круг.

   
7. 6

   Из обрезков теста вырезаю длинные треугольники, из которых тоже можно приготовить круассаны.

   
8. 7

   С помощью ножа смазываю тесто тонким слоем творожного сыра с зеленью.

   
9. 8

   Посыпаю тесто с сыром мелко нарезанным зеленым луком.

   
10. Реклама
11. 9

    Затем выкладываю ломтики лосося.

    
12. 10

    С помощью ножа для пиццы разрезаю круг из теста с начинкой на 16 секторов.

    
13. 11

    Выкладываю круассаны на смазанный растительным маслом противень.

    
14. 12

    Смазываю их сверху взбитым желтком и посыпаю черным кунжутом.

    
15. Реклама
16. 13

    Выпекаю круассаны в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут, до золотистого цвета.

    
17. 14

    Закусочные круассаны с лососем готовы!

    
18. 15

    Приятного Вам аппетита!

    
19. 16

    
20. Реклама
21. 17