Мастохияр
5 мин Легко
5
О рецепте
«Мастохияр»
Автор Валентина
Источник Оригинал рецепта
Приготовление
-
Мастохияр - блюдо иранской кухни, которое подают к рису или как самостоятельное блюдо. Мне оно чем-то напомнило наши летние холодные супы типа окрошки. Блюдо малокалорийное, очень необычное и вкусное. Готовится буквально пару минут. Для приготовления соуса Мастохияр возьмите продукты по списку. Огурцы нужно помыть и очистить от кожицы.
-
Натереть огурцы на крупной терке, отжать лишнюю жидкость.
-
Добавить кефир, мяту, соль и перец по вкусу.
-
Орехи слегка поджарить, остудить, изюм помыть. Добавить орехи и изюм, выдавить дольку лимона, хорошо все перемешать. Так как изюм у меня был очень крупным, мне пришлось его порезать.
-
Подавать, украсив зеленью. Мастохияр получился очень вкусным, однозначно буду готовить еще.
