Канадские булочки

Приготовление

1. 1

   Замечательные канадские булочки с начинкой из орехов и сухофруктов покорят ваших близких изысканным вкусом. Вкусные, нежные булочки с тремя начинками – приготовьте, это не сложно. Сухофрукты промыть и заранее замочить (можно на ночь). Затем слить воду и обсушить бумажными полотенцами. Чернослив (курагу) порезать на кусочки. Орехи обжарить и порубить ножом. В чашке смешаем муку и дрожжи.

   
2. 2

   Добавим яйца и масло (растопленное теплое), немного перемешаем.

   
3. 3

   Вливаем молоко, вводим сахар и соль. Замешиваем тесто. Тесто получится эластичным и не липким.

   
4. 4

   Кладем тесто в чашку на 1,5-2 часа и убираем в теплое место, прикрыв полотенцем.

   
5. 5

   Тесто подошло. Делим его на 6 одинаковых частей. У нас получится 2 рулета.

   
6. 6

   Берем 1-ю часть теста и раскатываем тонко. Затем смазываем маслом и присыпаем сахаром.

   
7. 7

   Выкладываем изюм.

   
8. 8

   Раскатываем следующую часть теста в пласт и выкладываем на пласт с изюмом. Смазываем маслом, посыпаем сахаром. Выкладываем орехи.

   
9. 9

   Так же поступаем и с третьей частью, но выкладываем чернослив.

   
10. 10

    Теперь эту стопку с тремя начинками скручиваем в рулет. Таким же образом сделаем и второй рулет.

    
11. 11

    Режем на кусочки толщиной 1,5-2 см.

    
12. 12

    Кладем булочки на противень. Каждую булочку присыпаем сверху сахаром и даем расстояться 45-60 минут. Затем ставим в разогретый до 180-190 градусов духовой шкаф и печем канадские булочки до нежного румянца, около 20 минут.

    
13. 13

    Канадские булочки готовы.

    
14. 14

    
15. 15