Стейк с соусом из красного вина

Приготовление

1. 1

   Мультиварка становится незаменимой, а при наличии различных дополнительных чаш в ней можно готовить всё. Сегодня я приготовлю стейки из свинины, как на гриле, используя толстостенную чашу для жарки. Рецепт простой и быстрый. А подам стейк с соусом из красного вина.

   
2. 2

   Мясо разрезать на стейки посолить и поперчить.

   
3. 3

   Чаша для жарки с рифлёным дном отлично подойдёт для приготовления стейка.

   
4. 4

   Включить мультиварку в режим "жарить", добавить немного масла, время - 25 минут. Выложить мясо и жарить при открытой крышке 10 минут.

   
5. 5

   Мясо перевернуть на другую сторону и жарить до готовности. Крышку не закрывать.

   
6. 6

   Готовое мясо убрать и в этой же чаше обжарить мелко нарезанные лук и чеснок для соуса.

   
7. 7

   Крахмал развести в вине для загущения соуса.

   
8. 8

   Когда лук станет золотистого цвета, влить вино. Добавить соль и перец. И выпаривать при открытой крышке. Когда немного вина выпарится, влить крахмал и перемешать. Соус загустел, значит, он готов.

   
9. 9

   Подаем свиной стейк с соусом из красного вина с овощами.

   
10. 10

    Приятного аппетита.