Чесночные стрелки по-корейски
О рецепте
«Чесночные стрелки по-корейски - отличная закуска с ярким ароматным вкусом, причем нотки чеснока нивелируются за счет букета специй. Готовится стрелки чеснока по-корейски довольно быстро, но предпочтительнее закуску выдержать несколько часов в холодильнике, чтобы раскрылся вкус. Приятного аппетита!»
Приготовление
-
Для приготовления стрелок чеснока по-корейски возьмёт такие продукты: специи и стрелки чеснока, зеленый лук, сахар, уксус рисовый, соус соевый, масло.
-
Измельчаем специи.
-
Нарезаем лук и чеснок.
-
Разогреваем масло растительное (использовала сафлоровое). Всыпаем в масло специи, нагреваем 10 секунд.
-
В масло со специями кладем чесночные стрелки.
-
Прожариваем стрелки 10 минут. Насыпаем сахар.
-
Вливаем соус соевый.
-
Добавляем к стрелкам лук зеленый.
-
Продолжаем обжаривать 7-10 минут. Стрелки меняют цвет. По окончании приготовления вливаем уксус. Снимаем с огня, посыпаем обжаренным кунжутом. Чесночные стрелки по-корейски готовы.
-
Перемешиваем и накрываем крышкой на 30 минут.
-
Приятного аппетита!
-
