Салат «Старая гавань»
О рецепте
«Салат с печенью трески слоями Старая гавань - многокомпонентный, сытный, слоеный, майонезный и ... очень вкусный! Такому салату место на праздничном столе (день рождения, Новый Год, Пасха), когда приветствуется разнообразие и порции всевозможных салатиков накладываются небольшие. Можно приготовить салат Старая Гавань порционно, например в бокалах.»
Приготовление
-
Картофель, морковь и яйца нужно заранее сварить и охладить. Яблоко желательно кислое или кисло-сладкое, чтобы оно не потемнело и для более яркого вкуса сбрызните его лимонным соком. Слишком мягкие сорта плавленого сыра рекомендуется подморозить, чтобы они лучше натирались. Кроме зеленого лука, можно поэкспериментировать и с другой зеленью, я думала, например, про петрушку. Количество майонеза и сколько слоёв им промазывать - по вкусу, в моем варианте всё по-минимуму. Для приготовления салата из печени трески слоями подготовьте ингредиенты по списку (см. фото).
-
Картофель и морковь предлагаю сварить на пару, например, в мультиварке.
-
Первый слой салата - это тертый картофель, смазанный майонезом.
-
Затем слой из ломаных и давленных кусочков печени трески, посыпанных зеленью лука.
-
Следующие слои салата: тертые сыр
-
и яйца.
-
Затем - тертое яблоко (с кожурой или без - по желанию). Сбрызните яблочный слой лимонным соком и смажьте майонезом.
-
Укройте тертой морковью и посыпьте рублеными грецкими орехами.
-
Салат из печени трески "Старая гавань" готов. Приятного аппетита!
