Ленивые голубцы с геркулесом

Приготовление

1. 1

   Сегодня буду готовить ленивые голубцы в сметане с геркулесом. Просто, вкусно и полезно. Подавать голубцы можно с пастой, гречкой или картофелем, но я предпочитаю как самостоятельное блюдо. Нам потребуются нежирное мясо, геркулес, лук, яйца, капуста свежая, специи, сметана и томатный соус, немного растительного масла.

   
2. 2

   Капусту тонко нарезать и немного обжарить на сковороде с небольшим количеством масла. Оставить остывать.

   
3. 3

   Подготовить мясо для мясорубки и нарезать лук на кусочки.

   
4. 4

   Пропустить мясо с луком через мясорубку и добавить геркулес, остывшую капусту, яйца, соль и перец по вкусу. Перемешать.

   
5. 5

   Мокрыми руками сформировать голубцы и выложить их в сковороду с небольшим количеством масла.

   
6. 6

   Смешать сметану и томатный соус. Я использую острый соус, который готовлю на зиму сама.

   
7. 7

   Залить голубцы. При желании добавить немного воды или бульона. Поставить тушить на 40 минут.

   
8. 8

   Ленивые голубцы с геркулесом готовы! Приятного аппетита!