Гречневая запеканка с рикоттой и шпинатом

Приготовление

1. 1

   Гречневая запеканка с рикоттой и шпинатом - вкусное диетическое блюдо. А о полезности такой запеканки и говорить не приходится. Прекрасно подойдет как для завтрака, так и для ужина. Для приготовления гречневой запеканки с рикоттой и шпинатом необходимо сразу подготовить ингредиенты по списку.

   
2. 2

   Гречку отварить до полуготовности согласно инструкции на упаковке.

   
3. 3

   Лук мелко нарезать. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук до прозрачности.

   
4. 4

   Выложить шпинат и прогреть 1 минуту. Снять с огня и остудить.

   
5. 5

   Сыр натереть на крупной терке и соединить с рикоттой.

   
6. 6

   Добавить шпинат с луком, гречку и перемешать. Посолить по вкусу.

   
7. 7

   Формочки смазать оливковым маслом и выложить массу. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

   
8. 8

   Гречневая запеканка с рикоттой и шпинатом готова. Подавать сразу же! Приятного аппетита!

   
9. 9