Шоколадный кекс с изюмом и ореховой глазурью

Приготовление

1. 1

   Один из самый простых видов выпечки - это кексы на кефире в различных вариациях. Сегодня я расскажу вам об одном из моих любимых рецептов кефирного кекса. Это будет нежный и воздушный шоколадный кекс с изюмом и глазурью из ореховой пасты. Кекс очень вкусный и очень простой в плане приготовления, с ним справятся даже начинающие кулинары. Итак, приступим... Подготовьте продукты по списку.

   
2. 2

   Смешайте в миске кефир с яйцами, маслом и сахаром. Хорошенько размешайте венчиком до растворения сахара.

   
3. 3

   Просейте сверху муку, какао и соду. Еще раз все хорошо перемешайте. Должно получиться не слишком густое, но и не слишком жидкое тесто - примерно как на маффины. Добавьте в него изюм и еще раз перемешайте.

   
4. 4

   
5. 5

   Влейте тесто в форму, смазанную маслом, и отправьте в предварительно разогретую до 200 гр. духовку.

   
6. 6

   Выпекайте до пробы на сухую лучину - примерно 25-30 минут. Достаньте кекс из формы и остудите на столе до комнатной температуры.

   
7. 7

   Когда кекс остынет, лопаточкой нанесите на его верхушку ореховую пасту.

   
8. 8

   Шоколадный кекс с изюмом и ореховой глазурью готов. Приятного чаепития!