Салат с копченой курицей и черносливом

Приготовление

1. 1

   Вариантов салатов с копчёной курицей и черносливом великое множество. Для посиделок с подружками можно приготовить лёгкий салат с фруктами, а для мужчин - сытный салат с картофелем. Вот именно такой "мужской" салат мы сегодня и приготовим. Возможно, возникнет вопрос о сочетаемости продуктов. Так вот, чернослив чудесным образом обогащает вкус и придаёт "изюминку" довольно простому салату. Для придания пикантности и вкуса добавим каперсы (в моём случае - маринованные семена настурции). Итак, давайте же поскорее приступим к приготовлению салата с копчёной курицей и черносливом! Возьмите продукты по списку. Обычно для салатов берут копчёную куриную грудку, но её мясо всё же суховато, хотя и более диетично. Голени, бёдрышки - вот что нам требуется для этого салата. Заранее отварите яйцо, а также картофель и морковь в кожуре. Если чернослив суховат - промойте его и залейте тёплой водой на несколько минут.

   
2. 2

   Луковицу мелко нарежем и спассеруем до золотистости.

   
3. 3

   Пока жарится лук, почистим отварные картофель и морковь, нарежем кубиками.

   
4. 4

   Готовый лук отставим пока в сторонку, он нам понадобится позже. С голеней срежем куриное мясо и нарежем кубиками.

   
5. 5

   Чернослив обсушим и нарежем мелко - кубиками или полосочками.

   
6. 6

   Мелко порежем маринованные огурчики и петрушку, яйцо натрём на тёрке или тоже нарежем.

   
7. 7

   Выложим все ингредиенты в салатник.

   
8. 8

   Осталось только перемешать салат, заправив майонезом или другим любимым соусом, например соусом из авокадо для «Оливье». Мне соль не потребовалась, а вы попробуйте и подсолите при желании. Салат готов! Сытный, сочный, очень вкусный, он непременно понравится вашим мужчинам! Подайте салат порционно, добавив сверху хрустящий жареный лук и каперсы.

   
9. 9

   Красивый и вкусный салат с копчёной курицей и черносливом будет ещё одним проявлением заботы о ваших любимых мужчинах.