Коса на творожном тесте с ореховой начинкой

Приготовление

1. 1

   Выпечки много не бывает, так ведь, сладкоежки? :-) Сегодня печем косу с ореховой начинкой. Тесто будет творожное (честно признаться, мое любимое), а начинка - лесной орех. Вы же можете взять любые другие орехи по своему вкусу. Для приготовления косы подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   Готовим тесто. Смешаем яйца, сахар, соль, подсолнечное масло.

   
3. 3

   Добавим творог и ванилин. Хорошо перемешаем.

   
4. 4

   Затем очередь муки, смешанной с разрыхлителем.

   
5. 5

   Вымешиваем мягкое тесто. Накроем полотенцем, отставим в сторону ровно на то время, пока будем готовить начинку.

   
6. 6

   Для начинки просто смешаем все составляющие.

   
7. 7

   Получим вот такую кашицу.

   
8. 8

   Тесто раскатываем не очень тонко. Выкладываем начинку, разровняем. Сворачиваем рулетом. Рулет разрезаем вдоль, как показано на фото, не дорезая до конца.

   
9. 9

   Затем переплетаем косичкой и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем косу на творожном тесте с ореховой начинкой в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

   
10. 10

    По желанию рулет можно присыпать сахарной пудрой, полить глазурью, либо смазать подогретым джемом. Я смазала еще горячий рулет джемом из маракуйи: он кисловат и отлично сюда вписался.

    
11. 11

    Приятного чаепития!