Постное галетное печенье
О рецепте
«Вариант простого и сытного галетного печенья с разными семенами в составе.»
Приготовление
-
Галетное печенье с семенами - простое, постное, сытное и долго хранящееся. Семена подходят разные: льняные, подсолнечника, конопли, кунжута и т.д. Добавляйте в тесто любые из них или их сочетание. Кроме обычной пшеничной муки, можете взять и более полезные сорта: цельнозерновую, овсяную и т.д. И с маслом тоже приветствуется разнообразие, кроме подсолнечного поэкспериментируйте и с другими растительными. Если не хотите вырезать тесто формочками, то просто нарежьте его на прямоугольнички или ромбы ножом - это быстрее, проще и безотходнее, т.е. не нужно будет снова раскатывать и формовать. Такое галетное печенье подходит для меню в пост, в качестве ссобойки во время длительных путешествий и просто для любителей всевозможных семечек. Подготовьте ингредиенты для галетного печенья.
-
Сначала перемешайте муку с солью, сахаром, разрыхлителем и всеми семенами.
-
Удобно готовить тесто в чаше блендера ножами для замеса, но можно и просто вилкой или лопаточкой.
-
Нагрейте растительное масло.
-
Влейте в него кипяток и перемешайте.
-
Затем соедините эту масляную горячую воду с мучной смесью.
-
Быстро замесите незатейливое тесто для печенья.
-
Раскатайте тесто прямо на той поверхности, на которой будете печь: на противне, силиконовом коврике или на пекарской бумаге. Толщину заготовке придайте около 5 мм.
-
Дополнительно можно прокатить по тесту скалку с рисунком или шипами. Нарежьте галетное тесто на печеньки и запекайте их в духовке при 180-200 градусах до зарумянивания. Ориентируйтесь на время 15-20 минут.
-
Галетное печенье с разными семенами готово.
-
Приятного чаепития!
