Блинчики с мясом, грибами и картошкой
О рецепте
«Сегодня хочу предложить рецепт сытных, бюджетных и очень вкусных блинов. В их состав, кроме мяса и грибов, входит картофель.»
Приготовление
-
Одним из самых главных блюд русской кухни являются блинчики. Их подают и как самостоятельное блюдо, и со всевозможными начинками. Тесто по этому рецепту получается тонким, эластичным и вкусным. Рецепт испробован годами. Конечно же, блины с мясом - это очень вкусно, но с добавлением небольшого количества картофеля и грибов к мясу получается не менее вкусно, а ещё и бюджетно. Попробуйте приготовить блинчики с мясом, грибами и картошкой прямо сегодня - уверена, вам понравится! Для приготовления теста для блинов нам понадобятся продукты, указанные в списке.
-
Муку и крахмал обязательно просеиваем. Добавляем к ним соль, сахар и разрыхлитель теста. Перемешиваем.
-
Добавляем молоко и воду. Перемешиваем, чтобы не было комочков. Делаем всё с помощью блендера, что намного ускорит процесс приготовления.
-
Затем добавляем яйца. Размешиваем блендером.
-
В последнюю очередь вводим растительное масло.
-
Жарим блины на хорошо разогретой сковороде с двух сторон. Перед жаркой первого блина сковороду смазываем маслом.
-
Для приготовления начинки нам понадобятся продукты, указанные в списке.
-
Лук чистим и нарезаем небольшими кубиками, и отправляем пассероваться на растительном масле.
-
Грибы чистим, нарезаем небольшими кубиками и отправляем жариться к луку.
-
Мясо пропускаем через мясорубку.
-
Соединяем мясо с луком и грибами.
-
Перемешиваем, солим и перчим по вкусу.
-
Картофель отвариваем, делаем из него пюре.
-
Соединяем пюре с основной начинкой.
-
В центр блина выкладываем начинку.
-
Заворачиваем бока.
-
Затем складываем конвертом.
-
Перед подачей обжариваем на масле.
-
Блинчики с мясом, грибами и картошкой готовы!
-
Приятного аппетита!
