Сэндвич с ветчиной и сыром
О рецепте
«Закрытый бутерброд (начинка - между ломтями хлеба) или сэндвич можно подать еще мягким, сразу после сборки. Иногда хлеб предварительно подсушивают в тостере, духовке или на раскаленной сковороде без жира. Многие, я в том числе, пропитывают сливочным маслом до вкусной и румяной корочки. Тогда сэндвич красив внешне и особенно аппетитен с расплавленным внутри сыром.»
Приготовление
-
Для приготовления домашних сэндвичей с ветчиной и сыром возьмем продукты по списку. Начинка - на ваш выбор, но обязательно с сыром, каким-нибудь соусом, мясными изделиями.
-
Смазываем тостовый хлеб мягким сливочным маслом без пробелов. Переворачиваем.
-
С обратной стороны распределяем соус.
-
Накрываем плавленым сыром, ветчиной.
-
Для свежести и остроты добавляем луковые кольца.
-
Плюс нарезанный тонко помидор. Соединяем две части сэндвича, начинкой внутрь. Кладем на горячую сковороду и поджариваем с нижней стороны 1,5-2 минуты (до золотистой корочки).
-
Аккуратно переворачиваем и держим на сковороде еще столько же.
-
Разрезаем сэндвич с ветчиной и сыром по диагонали на два треугольника, дополняем салатными листьями и подаем.
