Намазка с яйцом и соленым огурцом
О рецепте
«Если вам банально надоели на завтрак яичницы и каши, приготовьте потрясающе вкусную намазку из яиц и солёных огурцов. Это очень просто, быстро и действительно вкусно. Такая намазка отлично подойдёт для завтрака или быстрого перекуса, особенно с хрустящим поджаренным хлебом.»
Приготовление
- из 11
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению намазки с яйцом и солёным огурцом.
- из 11
Яйца нужно отварить вкрутую. Для этого положите их в сотейник, залейте холодной водой и поставьте на огонь. После закипания варите яйца 8-10 минут. Затем сразу переложите их в холодную воду и полностью остудите, так они будут легче чиститься.
- из 11
Пока варятся яйца, натрите на тёрке солёные огурцы. Если огурцы очень сочные и водянистые, откиньте их на дуршлаг и слегка отожмите, чтобы убрать лишнюю жидкость. Иначе намазка может получиться слишком влажной.
- из 11
Почистите яйца и натрите их на мелкой тёрке.
- Реклама
- из 11
Слегка перемешайте, добавьте сметану с горчицей.
- из 11
Тщательно все перемешайте. Соль я не добавляла, потому что огурцы у меня были достаточно ядреные. Они и так дали намазке нужную солёность и насыщенный вкус. Вы же ориентируйтесь на свой вкус.
- из 11
Намазка с яйцом и солёным огурцом готова. В идеале ее лучше немного охладить в холодильнике, тогда она станет ещё вкуснее.
- из 11
Обязательно приготовьте к ней кусочек поджаренного хлеба.
- Реклама
- из 11
- из 11
- из 11
Приятного аппетита.