Лепёшки на кислом молоке на сковороде
О рецепте
«Простые и вкусные лепёшки станут хорошим дополнением к первым и вторым блюдам.»
Приготовление
-
Предлагаю испечь простые и вкусные лепёшки на кислом молоке на сковороде. Такие лепёшки можно подавать вместе с первыми и вторыми блюдами, можно завернуть в них подходящий салат и подать как закуску. Кислое молоко можно также заменить на кефир. Количество лепёшек зависит от того, на сколько частей вы разделите тесто, а их толщина - от того, насколько тонко раскатаете. С такими лепёшками вполне может справиться начинающая хозяйка.
-
Для приготовления лепёшек следует подготовить из списка необходимые продукты. Все продукты должны быть комнатной температуры.
-
В миску налить кислое молоко, добавить соду. Затем в чашку разбить яйцо и взболтать его вилкой, добавить в молоко вместе с солью.
-
В молоко добавить муку частями.
-
Замесить мягкое послушное тесто.
-
Тесто выложить на рабочую поверхность и разделить на несколько кусочков. Я разделила на 8 частей.
-
Каждую лепёшку тонко раскатать.
-
Можно также наколоть вилкой. Я часть наколола, часть - нет.
-
В сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить в него лепёшку.
-
Как только нижняя сторона обжарится, лепёшку перевернуть и обжарить с другой стороны.
-
После жарки лепёшки выложить на бумажное полотенце для удаления излишков масла.
-
Приготовленные на сковороде лепёшки на кислом молоке вкусно подавать горяченькими, как говорят, "с пылу с жару".
-
