Манник на кефире без муки в мультиварке

Приготовление

1. 1

   Манник – сытный десертный пирог из манной крупы. Сегодня я приготовила самый вкусный манник на кефире без муки в мультиварке. Манное тесто дополнила изюмом. Получилось одно большое сладкое объедение. Манник на кефире без муки – этот тот десерт, который подойдет и к детскому столу тоже. Продукты возьмите из списка.

   
2. 2

   Насыпьте в миску манную крупу.

   
3. 3

   Залейте ее теплым кефиром.

   
4. 4

   Манку с кефиром тщательно перемешайте. Оставьте на 30 минут для набухания.

   
5. 5

   В отдельной миске смешайте куриный желток с сахаром и ванилином.

   
6. 6

   Перетрите добела.

   
7. 7

   Добавьте в яичную смесь набухшую манку.

   
8. 8

   Хорошо перемешайте.

   
9. 9

   Добавьте изюм. Изюм предварительно нужно промыть кипятком и отжать.

   
10. 10

    В отдельной емкости взбейте куриные белки добавлением пищевой соды. Добавьте получившуюся из белков пену в основное тесто.

    
11. 11

    Осторожно перемешайте, чтобы пышная белковая пенка не опустилась. Тесто для манника готово!

    
12. 12

    Смажьте сливочным маслом основную мультиварочную чашу. Быстро вылейте в неё тесто.

    
13. 13

    Выпекайте манник на кефире без муки в мультиварке в режиме «выпечка» не менее 60 минут.

    
14. 14

    Подденьте борта манника силиконовой лопаткой так, чтобы манник отстал от формы. Аккуратно переверните его вниз шляпкой. Готовьте еще 5 минут, до легкой румяности. Подайте манник с изюмом на завтрак или на полдник. Приятного чаепития!