Фокачча с картофелем
О рецепте
«Хрустящая корочка и нежный мякиш - вкуснейшая лепешка с хрустящим картофелем сверху. Отличная выпечка на любой случай.»
Приготовление
-
Быстро и просто приготовить такую фокаччу к обеду или ужину. Отлично подойдет фокачча к супу или второму блюду. Вкусно и с салатом. Да с чем угодно можно ее поедать. Румяная, хрустящая лепешка с пылу с жару - не оставит никого равнодушным. Ее прекрасно дополняет тонкий слой ароматной картошечки. Мы такую лепешку умяли за один раз. Подготовить необходимые ингредиенты для фокаччи с картофелем.
-
В теплой воде растворить дрожжи, соль и сахар.
-
Высыпать муку.
-
Замесить тесто.
-
Убрать в тепло для подъема.
-
Картофель очистить. Нарезать тонкими кружочками (я нарезала на терке). Промыть и обсушить на полотенце.
-
Тесто руками размять в лепешку. Смазать маслом.
-
Выложить картофель.
-
Смазать маслом, посыпать солью и розмарином.
-
Выпекать фокаччу с картофелем при температуре 180 градусов до золотистого цвета, примерно 20-30 минут. Можно положить на горячую лепешку несколько кусочков сливочного масла.
-
Подавать незамедлительно.
