Тесто для пиццы без яиц (+пицца)
О рецепте
«Получается аппетитное, хрустящее бездрожжевое тесто, по вкусу - как песочное.»
Приготовление
-
Приходилось ли вам готовить пресное тесто для пиццы без яиц и дрожжей? Вот и я впервые попробовала тесто на подсолнечном масле и воде, в его состав вошли всего четыре компонента: мука (без которой, согласитесь, никак), подсолнечное масло, вода и соль. Вот и все! А пицца получилась отменная, я на всякий случай не стала много делать - испекла небольшие пиццочки - так называемые пиццеты, разовые, на одну порцию. Ушли на "ура" - как говорится, похрустели ими на славу. Советую и вам приобщить семейство однажды вечерком к совместному хрусту! Очень сближает!
-
Итак, возьмите продукты по списку.
-
В миску вольем масло.
-
Добавим воду.
-
Посолим и хорошо перемешаем до растворения соли.
-
Добавим постепенно муку. Замесим тесто - готовое тесто для пиццы без яиц и дрожжей получается как песочное, совершенно не липнет.
-
Поместим тесто в пакет и дадим хотя бы минут 20 ему полежать.
-
Затем раскатаем, как обычно, лепешки нужного размера. Я делала простую пиццу - помидорную, самую мою любимую. Тесто смажем маслом, нанесем кетчуп или томатную пасту.
-
-
Поместим на бумагу и поставим в нагретую до 180 градусов духовку минут на 15-20.
-
Вот и все! Как испечется - хрустите на здоровье!
-
