Оладьи с бананом на кефире
О рецепте
«Отличные и очень ароматные оладушки с бананами на кефире замечательно подойдут для сытного завтрака.»
Приготовление
-
У каждой хозяйки есть рецепт любимых блинов и оладий, а возможно, и не один. Блины у кого-то не получаются, а вот оладьи - та выпечка, с которой справится и неопытная хозяйка. Оладьи отлично подходят для завтрака, и продукты для них нужны самые обычные. Если у вас в холодильнике вдруг оказался переспевший банан, то не спешите его выбросить - именно такие бананы лучше всего проявляют свой вкус в выпечке и делают её очень ароматной. Предлагаю вам рецепт пышных банановых оладий на кефире, которые станут хорошим началом дня.
-
Продукты для приготовления оладий с бананом на кефире возьмите из списка ингредиентов к рецепту.
-
Банан почистить от кожуры, поломать на кусочки, размять вилкой и добавить сахар. Бананы имеют свойство темнеть, поэтому можно добавить чайную ложку лимонного сока.
-
Разбить в миску яйцо и всё вместе тщательно размешать.
-
Немного подогреть кефир и добавить его к яичной смеси.
-
Просеять в тесто муку и добавить корицу.
-
Тесто хорошо размешать и ввести в него гашеную соду.
-
Тесто будет густым, оно должно плавно сползать с ложки.
-
В сковороду налить растительное масло и выложить оладьи столовой ложкой. Дождаться момента, когда на поверхности появятся пузырьки и не останется влажных островков.
-
После этого оладьи перевернуть и обжарить с другой стороны.
-
Чтобы оладушки не были слишком жирными, их нужно выложить на бумажное полотенце.
-
Пышные оладьи с бананом на кефире готовы. К чаю оладушки можно подать с любимым джемом, мёдом или сгущёнкой.
