Салат «Мартовский заяц»
О рецепте
«Овощной салат из капусты, сельдерея и огурцов придётся по вкусу любителям полезной и вкусной еды.»
Приготовление
-
Овощные салаты должны быть на столе всегда. Это вкусно, сочно и полезно. Овощные салаты вызывают аппетит, полезны для пищеварения, их можно подать как гарнир к птице, котлетам или шашлыку. Самый простой и доступный овощ - это капуста. Добавим яблоко для пикантности и еще парочку сочных и ароматных овощей, заправим салат душистой заправкой. Вот и готов суперполезный салат! Салат "Мартовский заяц" хорош в Пост, пригодится вегетарианцам и тем, кто на диете. Да и любителям просто похрустеть он придётся по душе.
-
Подготовим продукты для салата. Овощи помыть и почистить.
-
Капусту тонко нашинковать, немного посолить и слегка размять пальцами.
-
Сельдерей нарезать поперёк и положить в салатник.
-
Свежий огурец нарезать полукольцами и положить в салатник.
-
Зеленое яблоко нарезать соломкой и положить в салатник.
-
Лук тонко нарезать полукольцами и отправить к остальным овощам.
-
Приготовить заправку для салата. Смешать подсолнечное масло, сок лимона, соль, перец и горчицу.
-
Полить салат заправкой и аккуратно перемешать.
-
Посыпать салат измельченными грецкими орехами. Салат «Мартовский заяц» готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита!
-
