Сырники с капустой на пару
О рецепте
«Необычные сырники придутся по душе любителям всего нового.»
Приготовление
-
Когда мы слышим слово "сырники", сразу представляем себе сладкую творожную массу, которая очень вкусно пахнет ванилью! А почему бы не приготовить соленые сырники, которые станут отличным ужином?! Рецепт таких сырников я нашла уже давно на просторах интернета, с той поры часто себе их готовлю. Могу сказать, что мои мужчины едят их без особого удовольствия... Ну, оно-то и понятно: мяса-то в них нет, нет той сытости... Ну а если вы все же приверженец здорового питания либо плотно сидите на диете по медпоказаниям, такие сырники станут для вас хорошим разнообразием в еде. Готовить их будем в рамекинах. Можно, конечно, налепить сырников в привычном нам виде, но зрелище будет не очень, скажу прямо :-) Для приготовления сырников с капустой на пару подготовим продукты по списку.
-
Капусту шинкуем тонко, выкладываем в чашу пароварки. Туда же отправим нарезанный четверть-кольцами лук и чеснок, нарезанный пластинами. Могу сказать, что капусту можно еще потушить на сковороде, но в пароварке будет удобнее. Готовим на пару минут 15. Затем дадим капусте чуть остыть.
-
Готовим творожную массу. Яйцо слегка взбиваем с солью, перцем и натертым на мелкой терке мускатным орехом. Добавим творог. Хорошо перемешиваем.
-
В творожную массу добавим овсяные хлопья...
-
... и слегка остывшую капусту. Все хорошо перемешиваем.
-
Выкладываем массу в рамекины. Ставим их в чашу пароварки. Готовим сырники с капустой на пару 30 минут.
-
Ваш диетический ужин готов. Дадим сырникам чуть остыть и подаем. Они выходят пышными. Конечно, после холодильника масса приобретет более плотную консистенцию, но после подогрева в микроволновке вновь станет пышной. Такие сырники можно есть как в теплом виде, так и в холодном. В первом мне вкуснее.
-
Подаем со сметаной, йогуртом, каким-нибудь соусом. Приятного аппетита!
