Голубцы под шубой в духовке

Приготовление

1. 1

   Есть такие блюда, которые не нужно представлять, уже одно название говорит об их популярности, к таким относятся всеми любимые голубцы. Сегодня предлагаю вам рецепт голубцов, приготовленных в духовке, которые получаются невероятно вкусными, сытными, аппетитными.

   
2. 2

   Для приготовления голубцов под шубой в духовке рекомендую сразу подготовить все продукты по списку.

   
3. 3

   Раньше, на мой взгляд, самая трудоемкая работа была - разобрать тугой кочан капусты на листья. Сегодня это можно сделать быстро и легко. Для этого кочан капусты поместить в микроволновку и при мощности 800Вт прогреть капусту 6 минут, листья сами будут отделяться от кочана.

   
4. 4

   Рис промыть в нескольких водах, отварить, остудить и добавить в фарш. Лук мелко нарезать.

   
5. Реклама
6. 5

   Натереть морковь.

   
7. 6

   В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью.

   
8. 7

   Остудить зажарку и добавить в фарш, хорошо перемешать, выправить на соль. На капустный лист выложить ложку фарша, завернуть конвертом. Если капустные листья будут грубыми, их можно будет пробланшировать 1-2 минуты в кипятке.

   
9. 8

   Приготовить заливку для голубцов. Чеснок пропустить через пресс, натереть сыр, нарезать помидоры, посолить, поперчить, добавить сметану и всё перемешать.

   
10. Реклама
11. 9

    На противень налить немного растительного масла и воды, выложить голубцы. Закрыть противень фольгой и поставить в духовку при 200 градусах на 30 минут.

    
12. 10

    Через 30 минут достать противень, сверху вылить на голубцы заливку, после чего поставить голубцы под шубой в духовку ещё на 15 минут.

    
13. 11

    Вкусные, сытные, аппетитные голубцы готовы.

    
14. 12

    Приятного аппетита!

    
15. Реклама
16. 13