Закусочный торт из лаваша
О рецепте
«Закусочный торт из лаваша с шампиньонами можно быстро приготовить, чтобы порадовать своих близких. Готовится такой торт легко и просто.»
Приготовление
-
Такой закусочный торт готовится очень легко и просто. Коржи лаваша слегка размокают от сметаны и грибного сока, но не раскисают. Грибная начинка с сыром придаёт блюду отличный вкус и аромат. Сметаной коржи смазывать не обязательно, но мои домочадцы любят, чтобы закуска буквально таяла во рту. Для приготовления закусочного торта из лаваша с грибами нам понадобятся продукты, указанные в списке.
-
Грибы чистим и нарезаем небольшими кусочками.
-
Лук нарезаем четверть-кольцами и отправляем пассероваться на растительном масле.
-
Когда лук станет мягким, добавляем к нему грибы и продолжаем жарить вместе.
-
Жарим до тех пор, пока не испарится жидкость, выделившаяся из грибов.
-
Грибную массу с луком пробиваем блендером. Остужаем.
-
Сыр натираем на средней тёрке.
-
К грибной массе добавляем две трети сыра. Перемешиваем.
-
Солим и перчим по вкусу.
-
Дно формы застилаем фольгой.
-
Фольгу смазываем сметаной.
-
На сметану выкладываем корж и смазываем его начинкой. Таким образом поступаем со всеми 5 коржами. Сверху должна быть начинка.
-
Начинку верхнего коржа посыпаем сыром. По желанию украшаем помидорами черри и болгарским перцем.
-
Отправляем в духовку, совсем ненадолго, до тех пор, пока не растопится сыр.
-
Наш закусочный торт из лаваша с грибами готов! Он вкусен и горячим, и холодным.
-
А так торт выглядит в разрезе.
-
Приятного аппетита!
