Закусочный торт из лаваша

Приготовление

1. 1

   Такой закусочный торт готовится очень легко и просто. Коржи лаваша слегка размокают от сметаны и грибного сока, но не раскисают. Грибная начинка с сыром придаёт блюду отличный вкус и аромат. Сметаной коржи смазывать не обязательно, но мои домочадцы любят, чтобы закуска буквально таяла во рту. Для приготовления закусочного торта из лаваша с грибами нам понадобятся продукты, указанные в списке.

   
2. 2

   Грибы чистим и нарезаем небольшими кусочками.

   
3. 3

   Лук нарезаем четверть-кольцами и отправляем пассероваться на растительном масле.

   
4. 4

   Когда лук станет мягким, добавляем к нему грибы и продолжаем жарить вместе.

   
5. Реклама
6. 5

   Жарим до тех пор, пока не испарится жидкость, выделившаяся из грибов.

   
7. 6

   Грибную массу с луком пробиваем блендером. Остужаем.

   
8. 7

   Сыр натираем на средней тёрке.

   
9. 8

   К грибной массе добавляем две трети сыра. Перемешиваем.

   
10. Реклама
11. 9

    Солим и перчим по вкусу.

    
12. 10

    Дно формы застилаем фольгой.

    
13. 11

    Фольгу смазываем сметаной.

    
14. 12

    На сметану выкладываем корж и смазываем его начинкой. Таким образом поступаем со всеми 5 коржами. Сверху должна быть начинка.

    
15. Реклама
16. 13

    Начинку верхнего коржа посыпаем сыром. По желанию украшаем помидорами черри и болгарским перцем.

    
17. 14

    Отправляем в духовку, совсем ненадолго, до тех пор, пока не растопится сыр.

    
18. 15

    Наш закусочный торт из лаваша с грибами готов! Он вкусен и горячим, и холодным.

    
19. 16

    А так торт выглядит в разрезе.

    
20. Реклама
21. 17

    Приятного аппетита!