Рубленые куриные оладьи с жареными овощами

Приготовление

1. 1

   Готовим, собственно, обыкновенные рубленые куриные оладьи с жареными овощами. Жареные овощи придадут блюду особый "дух". Рекомендую зажарить овощи до почти черного состояния, и они станут приятным бонусом в готовом изделии. Для приготовления куриных оладий подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   Куриное филе рубим и выкладываем в миску.

   
3. 3

   Овощи нарежем мелко, морковь натрем на крупной терке. Жарим на минимальном количестве подсолнечного масла.

   
4. 4

   Выкладываем овощи к мясу. Туда же отправим крахмал, яйца, соль, перец, хмели-сунели. Хорошо перемешиваем. "Тесто" готово.

   
5. 5

   Жарим оладушки на подсолнечном масле с двух сторон до готовности.

   
6. 6

   Готовые куриные оладьи выкладываем на абсорбирующую бумагу, чтобы стек лишний жир. Рубленые куриные оладьи с жареными овощами готовы.

   
7. 7

   Подаем тут же. Приятного аппетита!