Печенье с плавленым сыром

Приготовление

1. 1

   Сырное печенье с плавленым сыром - простая, быстрая и незатейливая в приготовлении домашняя выпечка, которая придется по вкусу всей семье и не доставит хлопот на кухне. Приготовленное с добавлением сушеных трав и плавленого сыра печенье получается ароматным, нежным и сливочным на вкус. Аппетитное, в меру пряное, не слишком соленое или сладкое, печенье получается довольно универсальным – можно и просто перекусить, и подать в качестве закуски к чаю, бокалу пива или вина. Попробуйте! Для приготовления вам понадобятся компоненты, указанные в списке. Заранее заморозьте плавленый сыр, поместив на 60 минут в морозильную камеру.

   
2. 2

   Растопите и слегка охладите сливочное масло.

   
3. 3

   Соедините все сухие компоненты: 160 граммов пшеничной муки, соль, сахар, сушеные травы, разрыхлитель и, по желанию, 2 ч.л. кунжута. Хорошо все перемешайте.

   
4. 4

   Когда сыр замерзнет и затвердеет – удалите упаковку и натрите сыр на мелкой терке.

   
5. 5

   Добавьте в смесь сухих компонентов натертый сыр и еще раз все перемешайте, разрыхляя сыр кончиками пальцев и обваливая в муке, для того чтобы он равномерно распределился.

   
6. 6

   Слегка взбейте вилкой куриное яйцо и добавьте в смесь. Хорошо все перемешайте.

   
7. 7

   Влейте растопленное сливочное масло.

   
8. 8

   Тщательно все перемешайте и, подсыпая по необходимости муку, сформируйте шар мягкого теста.

   
9. 9

   Переместите тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и раскатайте в форме прямоугольника до толщины 2-3 мм.

   
10. 10

    Разделите тесто на две части и скатайте каждую половину теста в рулет.

    
11. 11

    Поместите получившиеся заготовки в холодильник на 60-90 минут, или на 30-40 минут в морозильную камеру, для того чтобы тесто охладилось и затвердело.

    
12. 12

    Затем, направляя лезвие ножа по диагонали, нарежьте каждый рулет на кусочки толщиной около 1-1.5 сантиметра.

    
13. 13

    Выложите подготовленное печенье на противень, выстеленный бумагой для запекания, срезом вверх. Смажьте молоком и присыпьте семенами кунжута.

    
14. 14

    Поместите печенье в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 15 минут, до золотистого цвета.

    
15. 15

    Печенье с плавленым сыром готово.