Плов из гречки со свининой

Приготовление

1. 1

   Плов из гречки - в общем-то, простейшее блюдо, но это отличный ужин. Сытный, даже полезный (гречка - крайне полезный продукт). Готовится просто и быстро. Мясо выбирайте с жирком, тогда блюдо получится еще вкуснее. Для приготовления плова из гречки со свининой подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   Мясо нарежем достаточно крупными кусочками. Обжарим на подсолнечном масле до готовности. Если это необходимо, дополнительно протушите мясо.

   
3. 3

   Добавим нарезанные лук (кубиками) и морковь (брусочками). Приправим смесью для гречки. Обжарим.

   
4. 4

   Гречку промоем, добавим в казан. Заливаем кипятком, солим по вкусу. Учтите, что многие приправы содержат уже соль в своем составе. Ставим на сильный огонь. Когда вода частично выкипит, накрываем крышкой, убавляем огонь и готовим до готовности гречки. Так как это плов, то я добавила головку чеснока (чего уж от классики отходить?).

   
5. 5

   Плов из гречки со свининой готов. Дадим ему настояться и подаем.

   
6. 6

   Приятного аппетита!