Пицца из жидкого теста на кефире
О рецепте
«Если Вы любите пиццу, но не хотите долго возиться с тестом - воспользуйтесь этим рецептом. Основа этой пиццы - жидкое тесто, которое готовится из кефира, яиц, соли, сахара, соды и муки за считанные минуты. В качестве начинки для пиццы из жидкого теста на кефире я использовала, кетчуп, помидоры, колбасу и сыр. Получилось очень вкусно и сочно. Рекомендую попробовать.»
Приготовление
-
Подготовить необходимые продукты для приготовления теста.
-
В подходящую миску вбить яйца, добавить соль и сахар. Всё хорошо перемешать с помощью венчика.
-
Влить кефир комнатной температуры.
-
Добавить соду и ещё раз перемешать.
-
Всыпать просеянную муку и с помощью ложки вымесить однородное тесто.
-
По консистенции оно должно получиться как густая домашняя сметана. Подготовить необходимые продукты для начинки.
-
Форму для выпечки (у меня размер формы - 20х20 см) застелить пергаментом, выложить половину теста и разровнять. Из этого количества теста можно приготовить две небольшие пиццы или одну большую, на весь противень. Я выбрала первый вариант.
-
Смазать тесто кетчупом.
-
Выложить тонко нарезанные помидоры и немного их посолить.
-
Поверх помидоров выложить колбасу.
-
Сверху щедро посыпать натёртым сыром.
-
Выпекать пиццу из жидкого теста на кефире в разогретой до 200 градусов духовке около 20-25 минут. Время выпекания будет зависеть от Вашей духовки. Готовую пиццу достать из формы, и можно подавать на стол.
