Гречневая лапша с креветками и овощами

Приготовление

1. 1

   Гречневая лапша с креветками и овощами - простое, быстрое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Гречневую лапшу можно взять для этого блюда любую, но мне лично очень нравится соба - гречневая лапша азиатских производителей очень вкусная и нежная, еще и готовится считанные минуты. Подготовьте необходимые продукты по списку. Креветок разморозьте. Лук почистите, помойте. Грибы зачистите жесткой кухонной губкой. Поставьте вариться лапшу в чуть подсоленной воде.

   
2. 2

   В небольшом количестве растительного масла обжарьте нарезанный полукольцами репчатый лук.

   
3. 3

   Добавьте к луку нарезанный тонкими ломтиками сельдерей и чеснок, готовьте еще минуту.

   
4. 4

   Грибы нарежьте тонкими ломтиками, добавьте в сковороду, обжаривайте 3-4 минуты.

   
5. 5

   Почистите креветки от панцирей.

   
6. 6

   Добавьте креветки и жгучий перец в сковороду, готовьте около минуты.

   
7. 7

   В это время у вас уже должна быть сварена гречневая лапша. Готовится она 4-6 минут по инструкции. Слейте воду, лапшу чуть промойте под проточной водой.

   
8. 8

   Добавьте лапшу в сковороду, влейте соевый соус, черный перец по вкусу, перемешайте, готовьте еще около минуты.

   
9. 9

   Последней добавьте свежую петрушку (лучше кинзу), перемешайте.

   
10. 10

    И сразу же подавайте.