Десерт «Красный бархат»
О рецепте
«Десерт "Красный бархат" в порционном виде - это не менее вкусное лакомство, чем торт. Удобная подача доставит всем удовольствие.»
Приготовление
-
Бывает такое, что большой торт нет возможности приготовить или нет возможности его съесть, но хочется вкусного десерта. Можно приготовить порционный десерт, уменьшив количество всех продуктов. Сегодня я приготовила десерт, взяв за основу обожаемый всеми торт "Красный бархат". Порционная подача популярна сейчас на любом празднике. Такой десерт удачно транспортируется, можно отдать гостю с собой, ну а то, что есть его ложечкой удобно, это нет сомнений. Из одного бисквита получится 4 средних креманки. Бисквит можно приготовить специально, а можно взять и обрезки от приготовления торта. В качестве добавки я взяла клубнику, подойдет любая ягодка, какая доступна в данный момент. В общем, берите рецепт на заметку - плюсов масса, минусов нет. Как приготовить бисквит, можно посмотреть в рецепте Торт "Красный бархат". Мы берем 1/3 от количества всех продуктов, чтобы получился один корж. Когда бисквит остынет, можно приступать к приготовлению.
-
Сливки взбить на высокой скорости миксера до мягких пиков. Добавить сыр и пудру и снова взбить до однородности. Бисквит нарезать на кусочки.
-
Клубнику нарезать кусочками. На дно креманки, бокала, вазочки выложить немного крема.
-
Сверху заложить бисквитом и ягодой.
-
Снова крем.
-
И снова бисквит и ягоду. Закрыть кремом.
-
Украсить клубникой. Можно полить растопленным шоколадом.
-
Дать настояться в холодильнике пару часов. Десерт «Красный бархат» готов.
-
Приятного аппетита.
