Заливной пирог с щавелем
О рецепте
«Заливной пирог с щавелем, по сравнению с традиционными пирогами, готовится очень быстро и просто, а результат всегда радует.»
Приготовление
-
Сегодня хочу рассказать, как приготовить заливной пирог с щавелем. Готовится он очень легко, из простого набора ингредиентов. Такая выпечка относится к рубрике "на скорую руку". Если к Вам неожиданно пришли гости или просто захотелось чего нибудь вкусненького, воспользуйтесь этим рецептом. Пирог получается нежным, мягким и воздушным, с большим количеством зелени и лёгенькой кислинкой от щавеля. Подготовить все ингредиенты по списку.
-
В миске соединить кефир и яйца.
-
Добавить соль и чёрный молотый перец.
-
Хорошо перемешать с помощью венчика.
-
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем.
-
Хорошо перемешать полученное тесто. Оно должно получиться однородным и напоминать по консистенции сметану.
-
Зелень хорошо помыть под проточной водой и обсушить. У щавеля обрезать грубые стебли.
-
Зелень мелко порезать.
-
Щавель с укропом отправить в миску с тестом и перемешать.
-
Переложить тесто в жаропрочную форму, застеленную пергаментом.
-
Выпекать заливной пирог с щавелем в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут, до красивого золотистого цвета, готовность его можно проверить деревянной шпажкой.
-
Достать пирог из формы, и можно подавать на стол. Он вкусный как в холодном, так и в горячем виде.
