Бургер с портобелло и голубым сыром

Приготовление

1. 1

   Такие бургеры у нас готовят в кафешках, в которых подают вегетарианскую еду. Несмотря на то, что в них нет ничего мясного, бургер получается очень сочным, вкусным и сытным. Отлично будет подать такой бургер с бокалом холодного белого вина, ваши вкусовые рецепторы останутся крайне довольными) Для приготовления бургера с портобелло и голубым сыром подготовьте продукты по списку. Зелень и помидор помойте, обсушите бумажным полотенцем.

   
2. 2

   У грибов удалите ножки, очистите шляпки от кожицы.

   
3. 3

   Разогрейте сковороду-гриль, обжарьте грибы на сухой сковороде с обеих сторон по 1,5-2 минуты. Будьте готовы к тому, что при потере воды грибы могут уменьшиться в размере в два раза.

   
4. 4

   Быстро протрите сковородку от грибов, выложите на нее разрезанные булочки внутренней стороной на сковороду. Как только они станут чуть хрустящими внутри, снимите их со сковороды.

   
5. 5

   Слегка смажьте булочку соевым или обычным майонезом, выложите салатный лист.

   
6. 6

   Дальше кладем шляпку портобелло, на нее - разломанный голубой сыр и пару ломтиков бри.

   
7. 7

   На сыр кладем пару тонких ломтиков помидора, накрываем другой шляпкой портобелло.

   
8. 8

   Дальше накрываем гриб салатным листом и закрываем бургер второй половиной булочки. Скрепляем все бамбуковой или деревянной шпажкой.

   
9. 9

   То же самое проделываем с остальными ингредиентами. Бургеры с портобелло и голубым сыром готовы. Подаём их, пока булочки хрустящие. Очень вкусно! Для любителей сыра - настоящее лакомство, приятного!