Тефтели из индейки в мультиварке
О рецепте
«Очень быстрый и очень удобный способ приготовления в мультиварке позволяет приготовить массу блюд - например, тефтели из индейки. Мясо индейки, по сравнению с другим мясом, обладает рядом преимуществ, оно легко усваивается организмом, является гипоаллергенным, что позволяет использовать в питании людей, страдающих аллергиями. А еще оно содержит очень большое количество белка, который усваивается практически весь, а также большой набор ценных микроэлементов. Из этого мяса можно приготовить разнообразные блюда, я советую приготовить тефтели в очень вкусной подливке. А чтобы не заморачиваться с предварительной обжаркой тефтелей на сковороде, а потом доведения их до готовности в духовке, можно воспользоваться современным гаджетом - мультиваркой. Она тефтели и обжарит, и доведет их до готовности.»
Приготовление
-
Итак, для приготовления тефтелей из индейки в мультиварке возьмем все продукты по списку.
-
Промоем хорошо рис, чтобы вода стала прозрачной, и поставим отвариваться в подсоленной воде.
-
Порежем мелко лук и натрем морковь на крупной терке.
-
Спассеруем лук с морковью на растительном масле.
-
Мясо индейки помоем и порежем мелкими кусочками.
-
Прокрутим на мясорубке мясо индейки и половину обжаренных овощей.
-
В прокрученное мясо добавим сырое яйцо, остальные овощи, отваренный рис, соль, перец по вкусу. Все смешаем.
-
Сделаем заливку для тефтелей: смешаем сливки, томатную пасту, соль, перец.
-
Всыплем муку.
-
Все смешаем.
-
Сформируем из фарша маленькие тефтельки и обжарим их на растительном масле в чаше мультиварки на режиме "Выпечка".
-
Выльем в обжаренные тефтели заливку.
-
Закроем крышку и включим режим "Тушение", будем готовить тефтели 40 минут. После чего откроем.
-
И всыплем порезанную петрушку, оставим готовиться еще на 5 минут.
