Кабачки в микроволновке

Приготовление

1. 1

   Кабачки в микроволновке - очень быстрый и вкусный гарнир или самостоятельное блюдо. Лучше всего его делать из как можно более молодых кабачков. Их можно резать прямо с кожицей. У более зрелых овощей с жесткой кожей ее придется почистить. Да и на вкус и по консистенции они маленьким уступают. Орехи и свежая петрушка - ингредиенты не обязательные, масло подходит как сливочное, так и растительное. Но и в том, и в другом случае его должно быть достаточно много. Рецепт не для низкокалорийных диет, поэтому на масле не экономьте, оно делает как вкус, так и консистенцию этого блюда.

   
2. 2

   Растапливаем масло в емкости для микроволновой печи под крышкой в режиме оттаивания 1.5-2 минуты.

   
3. 3

   Пока масло топится, как можно тоньше режем кабачок.

   
4. 4

   Добавляем к кабачку растопленное масло, соль, перец и орехи, все тщательно размешиваем.

   
5. 5

   Помещаем кабачки в посуду для микроволновой печи и запекаем без крышки 4 минуты на 800 Вт.

   
6. 6

   Пока кабачки запекаются в микроволновке, режем петрушку.

   
7. 7

   Перед сервировкой припорашиваем кабачки свежей петрушкой.