Пицца из жидкого теста на майонезе

Приготовление

1. 1

   Пицца на скорую руку из жидкого теста на майонезе — относительно бюджетная несладкая выпечка без трудоемкого замеса, раскатки лепешки, со сборной начинкой из того, что найдется в холодильнике. Обязательными остаются только сыр и любой соус по вашему вкусу. Если выпекать под крышкой, можно оставить пиццу из жидкого теста на верхнем огне плиты — до подсушенной мучной основы и расплавленного сыра. Пропорции указаны для формы диаметром 24 см — на выходе одна большая пицца или 6 треугольников среднего размера. Для приготовления пиццы из жидкого теста на майонеза понадобятся продукты по списку.

   
2. 2

   Первыми взбиваем яйца и майонез — интенсивно перемешиваем до однородной гладкой смеси.

   
3. 3

   Бросаем соду и соль, еще раз размешиваем венчиком по кругу.

   
4. 4

   Частями всыпаем муку. Возможно, потребуется меньше или чуть больше. Влияют свойства выбранной муки и объем яиц.

   
5. 5

   Замешиваем липкое тягучее тесто, по консистенции схожее с тестом для оладий и панкейков.

   
6. 6

   Выкладываем жидкое тесто на майонезе в промасленную форму (диаметр - 24 см). Влажными руками или лопаткой растягиваем по всей площади.

   
7. 7

   Покрываем соусом. У меня — томатный и измельченная со специями, чесноком и растительным маслом зелень.

   
8. 8

   Равномерно распределяем кусочки ветчины, сыра и помидоров. Выпекаем пиццу из жидкого теста на майонезе в предварительно прогретой духовке 20-25 минут при температуре 200 градусов.

   
9. 9

   Мягкая пицца готова, бросаем немного свежей зелени, чили и подаем к столу!