Паста с помидорами и фасолью
О рецепте
«Очень вкусное и сытное вегетарианское и постное блюдо.»
Приготовление
-
Этот рецепт я увидела у одного популярного блогера, который путешествовал по Италии. Вместе с итальянскими бабушками он готовил пасту с помидорами и фасолью. Блюдо простейшее и недорогое! Готовится быстро и легко. Отлично подойдет для вегетарианцев, т.к. в составе лишь продукты растительного происхождения. А также в постные дни такой рецепт пригодится. Итальянская кухня очень подкупает своей простотой!!! Для упрощения процесса приготовления я взяла консервированную фасоль. Если у вас нет таковой, просто сварите любую фасоль, затем слейте с нее воду. Для приготовления пасты с помидорами и фасолью подготовим продукты по списку.
-
Пасту варим согласно инструкции на упаковке, а пока она варится, займемся приготовлением "соуса". Чеснок раздавим ножом и обжарим на оливковом масле до румяности. Потом, в готовом блюде, вам будут попадаться достаточно крупные кусочки жареного чеснока и это будет очень вкусно!
-
Помидоры нарежем пополам и отправим к чесноку. Жарим, помешивая, буквально 1-2 минуты. Помидоры не должны развалиться.
-
Затем в кастрюлю отправляем фасоль. Обжарим, помешивая, одну минуту. Солим, перчим по вкусу.
-
К этому моменту уже сварилась паста. Выкладываем ее в кастрюлю. Если это необходимо, добавьте немного воды, в которой она варилась. Перемешиваем. Прогреем пару минут.
-
Паста с помидорами и фасолью готова. Подаем тут же, присыпав петрушкой. Приятного аппетита!
