Куриная грудка со спаржей и сливочным соусом

Приготовление

1. 1

   Рецепт крайне прост! Постная куриная грудка, спаржа - ужин легкий, простой. Но если сделать к этому блюду сливочный соус с добавлением сыра с плесенью, ужин превратится в сытный и уже не такой простой))) Мне нравится, когда соус не очень густой, поэтому пропорции для него дала те, что нравятся мне. Если хотите более густой соус, добавляйте больше сыра с плесенью. Для приготовления куриной грудки со спаржей и сливочным соусом подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   Куриную грудку солим, перчим. Обжарим со всех сторон на оливковом масле (2 ст.л.) на сильном огне. Затем выкладываем мясо в форму и отправляем в духовку. Запекаем при температуре 200 градусов минут пять-восемь. Мясо должно оставаться мягким, сочным.

   
3. 3

   Пока запекается грудка, готовим спаржу. Жарим на масле (1 ст.л.) на сильном огне, помешивая, буквально одну минуту.

   
4. 4

   Готовим соус. Сливки выливаем в кастрюлю, выкладываем туда же сыр с плесенью.

   
5. 5

   Ставим на газ. Варим, помешивая, до загустения соуса.

   
6. 6

   Сервируем блюдо. На тарелку выкладываем спаржу, поверх нее - нарезанную куриную грудку и поливаем соусом. Куриная грудка со спаржей и сливочным соусом готова. Подаем тут же. Приятных гастрономических впечатлений!