Шампиньоны в медовом маринаде

Приготовление

1. 1

   Маринованные грибочки - закуска, которая всегда идет на ура! Будь то пикник, посиделки с друзьями, праздничный стол по случаю дня рождения или нового года - грибочки разбирают всегда! Спешу поделиться с вами рецептом маринованных грибов. В общем-то, удивительного тут ничего нет, но... есть перчинка в виде перчика))) Грибы получаются вкусными, остренькими. Такую закуску можно приготовить в день подачи, а можно и хранить в холодильнике несколько дней. Обращаю ваше внимание на перец. У меня малыш, который даст фору любому! Вы видите его на фото - маленький зверь! Поэтому я добавила один перчик, чего было более чем достаточно. Вы же ориентируйтесь на свой вкус и размер перца, что имеется у вас в наличии. Для приготовления шампиньонов в медовом маринаде подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   Грибы жарим на сильном огне на подсолнечном масле до румяности. Отставим в сторону.

   
3. 3

   Готовим маринад. Соединяем все составляющие в сотейнике. Перемешиваем. Чеснок и перец режем мелко.

   
4. 4

   Выкладываем в маринад грибы. Ставим сотейник на газ, доводим до кипения и убираем с огня. Остужаем шампиньоны в медовом маринаде при комнатной температуре, затем убираем в холодильник.

   
5. 5

   При подаче посыпаем грибы нарезанной зеленью. У меня - петрушка. Приятного аппетита!