Пирог из теста фило с семгой
О рецепте
«Наличие в магазинах огромного выбора полуфабрикатов дает отличную возможность готовить быстро и с удовольствием. Особо радует выбор теста! Дрожжевое, слоеное дрожжевое, слоеное бездрожжевое, юфка, фило... Готовь себе пироги сладкие и соленые с удовольствием! Лично мне очень нравится тесто фило: нежное, хрустящее. Хочу поделиться с вами рецептом пирога с использованием этого теста. Рыбу, безусловно, можно взять любую, какая нравится вам.»
Приготовление
-
Для приготовления пирога из теста фило с семгой подготовим продукты по списку.
-
Готовим начинку. Сыр разминаем вилкой. Добавим нарезанный укроп и перец. Перемешиваем.
-
Добавим яйца. И вновь перемешиваем.
-
Лист теста выкладываем на стол. Обильно смазываем растопленным сливочным маслом. Надо подготовить штук 5-7 таких листов. Остальные листы лучше накрыть влажным полотенцем, иначе они быстро высохнут.
-
Смазанные листы выкладываем в форму. На них - начинку...
-
... поверх начинки - нарезанную рыбу. По желанию рыбу можно присыпать любой приправой для рыбы.
-
Затем смазываем еще 5-7 листов теста и выкладываем их поверх начинки. Смазываем поверхность пирога взбитым яйцом. По желанию можно присыпать кунжутом. Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
-
Пирог из теста фило с семгой готов. Дадим ему чуть остыть и подаем. Приятного аппетита!
